Quan surt de l’orfenat, en Jack Talboni ha d’escullir el seu ofici: serà forner.
Després de passar l’infantesa alimentant-se de mosques i de llaunes de sardines, esdevé un mestre en l’art de la barra de pa no massa cuita i de les lioneses de xocolata. Això, capgirarà la vida dels veïns del seu barri. Una fada blava, un rellotge capritxós, Les quatre estacions de Vivaldi… conduiran en Jack cap un destí imprevisible.